廚房雜物多？搬屋裝箱分類法

重點解答

廚房搬屋最易出亂子，先清理過期食材與閒置器皿，再按重物、易碎品、常用物分箱，標清內容與方向，入伙後整理會快很多。

先清空，再開始分類

廚房用品數量多、形狀雜，若一開始就急於裝箱，很容易把過期食品、重複器皿和常用工具混在一起，之後拆箱只會更亂。搬屋前先把櫃內、抽屜、雪櫃及儲物架逐一清點，先分出要保留、要丟棄、要送出的物品，才開始包裝。

最值得先處理的是已過期乾貨、罐頭、調味包、破裂餐具、已變形膠盒及長期不用的小工具。食材可視保質期盡量在搬屋前用完；如要保留少量未開封物品，應確認包裝完整，並與易碎品分開放置，避免滲漏污染其他物件。

按用途分組，比按尺寸更實用

廚房裝箱不宜只看大小，應先按用途分組，例如碗碟一組、煮食工具一組、杯具一組、乾貨一組、小家電一組。這樣到新居後，最先要用的煮食用品會較容易找出，不會一開箱就滿地都是散件。

同一類物品內再按使用頻率細分，常用的刀叉、杯碟、保鮮盒可放在較易取用的箱中；節日才用的焗盤、擺設餐具則可集中包好，放到較後才拆的箱。若有需插電的小家電，記得先拔掉電源並待完全冷卻後才清理，切勿在通電或高溫情況下收納。

重物放底，輕物放上；易碎品要直立

紙箱底部應先放較重而穩固的物件，例如鑄鐵鍋、厚身平底鑊、米糧或未開封乾貨，再以較輕的塑膠盒、抹布或餐巾填滿空位，減少移動。不要把太重的物件全放同一箱，否則搬運時不但難抬，箱底亦較易爆開。

陶瓷碗碟、玻璃杯、酒杯及淺口器皿，最好逐件包裹後直立擺放，之間用紙張或柔軟填充物隔開，避免互相撞擊。刀具要單獨包好刀鋒並固定位置，不可散放在箱內；如有玻璃瓶調味料，應先確認蓋子關緊，再用膠袋或紙巾作簡單防漏處理，防止滲出弄污其他物品。

包裝材料與標示要夠清楚

裝箱時可使用乾淨紙張、毛巾、廚房布或適當填充物作保護，重點不是用得越多越好，而是令箱內物件不會晃動。每箱不要塞得太滿，亦不要留下太多空隙；箱子能合上但不受壓，才較適合搬運。若是易碎品，外層應再加標示，提醒搬運時減少疊壓。

標示時最好寫清楚箱內主類別、是否易碎、應否朝上，以及新居要先開的次序，例如「碗碟」「煮食工具」「早餐用品」。如果箱內混有玻璃、刀具或液體調味料，應在箱外直接寫明，並把同類物品集中包裝，不要把「廚房雜物」一筆帶過，否則拆箱時很容易找不到急用物。

搬前一天與到場當日要再檢查一次

搬前一天，應再次確認雪櫃、櫥櫃、抽屜和層架是否已清空，並把垃圾、剩餘包裝紙、舊膠袋及碎裂小件一併清走。若仍有煮食中途留下的食材或醬料，應先妥善密封並分開處理，避免在車程中因受熱或傾斜而滲漏。

到場當日，最好先向搬運人員說明哪些箱內有易碎品、哪些箱需要先放入車尾或最後搬入新居，並確認箱外標示是否清晰。若發現有大型電器、內置電線或需要專業處理的項目，應先請合資格技術人員處理，不要自行拆裝；搬運只應負責已妥善準備好的物件。

常見錯誤與何時該請人幫手

常見錯誤包括：把鍋具、杯碟、調味料和刀具混裝；重物放在箱頂；沒有清空瓶罐導致滲漏；以及以為「全部塞滿」就最省箱，其實只會增加破損風險。另一個常見問題是忘記預留第一晚要用的基本餐具與簡單煮食用品，結果入伙後要先翻找好幾箱。

如果廚房用品數量多、器皿易碎、或你沒有時間逐件整理，可以考慮請有經驗的搬運團隊協助打包與搬運，但應事先問清楚包裝範圍、哪些物品需由你自行預先處理，以及到場後如何清點。涉及電器接駁、煤氣、結構拆裝或其他專業工作，應交由相應合資格人士處理；如需了解服務安排與條款，請以書面確認為準。

常見問題