厨房杂物多？搬屋装箱分类法

重点解答

厨房搬屋最易出乱子，先清理过期食材与闲置器皿，再按重物、易碎品、常用物分箱，标清内容与方向，入伙后整理会快很多。

先清空，再开始分类

厨房用品数量多、形状杂，若一开始就急于装箱，很容易把过期食品、重复器皿和常用工具混在一起，之后拆箱只会更乱。搬屋前先把柜内、抽屉、雪柜及储物架逐一清点，先分出要保留、要丢弃、要送出的物品，才开始包装。

最值得先处理的是已过期干货、罐头、调味包、破裂餐具、已变形胶盒及长期不用的小工具。食材可视保质期尽量在搬屋前用完；如要保留少量未开封物品，应确认包装完整，并与易碎品分开放置，避免渗漏污染其他物件。

按用途分组，比按尺寸更实用

厨房装箱不宜只看大小，应先按用途分组，例如碗碟一组、煮食工具一组、杯具一组、干货一组、小家电一组。这样到新居后，最先要用的煮食用品会较容易找出，不会一开箱就满地都是散件。

同一类物品内再按使用频率细分，常用的刀叉、杯碟、保鲜盒可放在较易取用的箱中；节日才用的焗盘、摆设餐具则可集中包好，放到较后才拆的箱。若有需插电的小家电，记得先拔掉电源并待完全冷却后才清理，切勿在通电或高温情况下收纳。

重物放底，轻物放上；易碎品要直立

纸箱底部应先放较重而稳固的物件，例如铸铁锅、厚身平底镬、米粮或未开封干货，再以较轻的塑胶盒、抹布或餐巾填满空位，减少移动。不要把太重的物件全放同一箱，否则搬运时不但难抬，箱底亦较易爆开。

陶瓷碗碟、玻璃杯、酒杯及浅口器皿，最好逐件包裹后直立摆放，之间用纸张或柔软填充物隔开，避免互相撞击。刀具要单独包好刀锋并固定位置，不可散放在箱内；如有玻璃瓶调味料，应先确认盖子关紧，再用胶袋或纸巾作简单防漏处理，防止渗出弄污其他物品。

包装材料与标示要够清楚

装箱时可使用干净纸张、毛巾、厨房布或适当填充物作保护，重点不是用得越多越好，而是令箱内物件不会晃动。每箱不要塞得太满，亦不要留下太多空隙；箱子能合上但不受压，才较适合搬运。若是易碎品，外层应再加标示，提醒搬运时减少叠压。

标示时最好写清楚箱内主类别、是否易碎、应否朝上，以及新居要先开的次序，例如「碗碟」「煮食工具」「早餐用品」。如果箱内混有玻璃、刀具或液体调味料，应在箱外直接写明，并把同类物品集中包装，不要把「厨房杂物」一笔带过，否则拆箱时很容易找不到急用物。

搬前一天与到场当日要再检查一次

搬前一天，应再次确认雪柜、橱柜、抽屉和层架是否已清空，并把垃圾、剩余包装纸、旧胶袋及碎裂小件一并清走。若仍有煮食中途留下的食材或酱料，应先妥善密封并分开处理，避免在车程中因受热或倾斜而渗漏。

到场当日，最好先向搬运人员说明哪些箱内有易碎品、哪些箱需要先放入车尾或最后搬入新居，并确认箱外标示是否清晰。若发现有大型电器、内置电线或需要专业处理的项目，应先请合资格技术人员处理，不要自行拆装；搬运只应负责已妥善准备好的物件。

常见错误与何时该请人帮手

常见错误包括：把锅具、杯碟、调味料和刀具混装；重物放在箱顶；没有清空瓶罐导致渗漏；以及以为「全部塞满」就最省箱，其实只会增加破损风险。另一个常见问题是忘记预留第一晚要用的基本餐具与简单煮食用品，结果入伙后要先翻找好几箱。

如果厨房用品数量多、器皿易碎、或你没有时间逐件整理，可以考虑请有经验的搬运团队协助打包与搬运，但应事先问清楚包装范围、哪些物品需由你自行预先处理，以及到场后如何清点。涉及电器接驳、煤气、结构拆装或其他专业工作，应交由相应合资格人士处理；如需了解服务安排与条款，请以书面确认为准。

常见问题